Декоративный сорт листовой капусты с большими ажурно-кудрявыми листьями зеленого цвета. Кочан не образует. Высота растения 60-80 см. Кале обладает мягким и сладким вкусом, богата витаминами, минеральными веществами и кальцием, содержит полноценный легко усваиваемый белок и Омега-3, по содержанию аминокислот идентична мясу. Используется в свежем виде (предпочтительнее), для приготовления первых и вторых блюд
