Цвет у сорта Штутгартер Ризен варьируется от коричневого, характерного для спелых плодов, до бледного белого. Вес чаще всего 100-150 грамм, хотя бывают и экземпляры по 250 грамм. Данный сорт характеризуется полуострым вкусом. Штутгартер Ризен богат витаминами и полезными веществами, среди которых больше всего Витамина С.
